11 февраля Гродненский государственный колледж отраслевых технологий принимал участников областного этапа республиканского конкурса профессионального мастерства по компетенции "Ресторанный сервис".
Цель данного конкурса - выявление талантливой молодежи и создание условий для развития ее творческих способностей, а также определение победителя для участия в республиканском этапе конкурса профессионального мастерства Profskills 2025 по компетенции "Ресторанный сервис".
Участие в конкурсе принимали учащиеся трёх колледжей Гродненского региона. Это "Гродненский государственный колледж отраслевых технологий", "Лидский государственный политехнический колледж" и "Новогрудский государственный колледж". От каждого учреждения – по два конкурсанта.
Участники соревновались в выполнении следующих заданий:
- задание №1 "Накрытие стола-коробки, складывание салфеток"
- задание №2 "Сырная тарелка"
- задание №3 "Фламбе"
- задание №4 "Авторский коктейль"
-
задание №5 "Обслуживание гостей" (французским способом «В обнос»)
Каждый участник профконкурса показал высокий уровень подготовки. Оценивали конкурсантов независимые эксперты: профессионалы с большим багажом знаний и опыта. Получить их одобрение – задача не из легких.
Наши девочки показали очень достойный результат, заняв два призовых места. Это учащиеся 3-го курса по квалификации "Официант" Мацулевич Екатерина (2 место) и Марковская Екатерина (3-е место).
Огромное спасибо преподавателю специальных дисциплин Колесинской Елене, мастеру производственного обучения Карабач Ольге и всем, кто оказал помощь в подготовке учащихся к конкурсу.
